Нашата храна

Миналия месец тихомълком добавихме нов раздел към сайта: Нашата храна. За да не повтаряме каквото сме написали там, ето кратко обяснение в 2 изречения:

Освен ръчна хартия и всякакви неща от нея, от край време правим различни домашни неща за хапване, които продаваме на близки хора. От тази година разширяваме кръга 🙂

Идеята за това разширяване дойде от нашите приятели от ферма Наградина. Те произведоха зеленчуците за лютеницата тази година, а освен това правят и страхотна домашна Gingerela (ginger ale). Тяхната помощ ни позволи да направим малко повече лютеница, както и да заделим част от градината ни за гледане на босилек. От него цяло лято правихме свежо зелено босилеково песто.

Традиционно предлагаме и от нашия мед букет. Няма гръмки титли или сложни думи в описанието, но е супер вкусен и ароматен. В тази сла́дка посока правим и различни сладка́, ако градината роди достатъчно плодове.

Няколко пъти ходихме и на „Пазара в петък“ – зародила се това лято (покрай Слънце Луна и Хранкооп) сбирка на местни производители на плодове, зеленчуци, млечни продукти, зимнина… Макар и малко, пазарчето е пълно с чудесни и добре гледани и направени неща. Каним ви следващия петък (21.09) да опитате от меда и лютеничката, а по-нататък и царска трушия!

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *